ÜBERLIN

PROLOGO Qualche anno fa, anzi parecchi anni fa, diciamo non molto dopo il Paleozoico, ebbe  (moderato) successo un cantante, peraltro molto bravo. Si chiamava Garbo, si affacciò sulla scena pop italiana con una canzone il cui ritornello faceva “…a Berlino che giorno è? a Berlino che giorno è?…”. All’epoca divenne quasi un modo di dire,…

Tigelle? Scegli L’insolito Bar a Modena

Nel cuore dell’Emilia, proprio nella mia Modena nasce con Daniele Rossi (ex metalmeccanico) questo chiosco all’ingresso del Parco Ferrari. Cosa propone? Tigelle, ovviamente, ma anche gnocco fritto, borlenghi, insalate, piadine e una selezione di formaggi e salumi della regione. Per le tigelle usano farina integrale ai 10 cereali!Da provare e gustare, nella semplicità di un ambiente…